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张保卫的工艺瓜果行发洋财

2015-12-08

认识张保卫的人都羡慕他:1986年离开河北老家,到广州批发水果,全靠自己白手起家!3年后,他成立了广州金山鲜果行,专营国产水果。

干了8年,到1994年,他建立了覆盖全国的销售渠道。1997年后,公司调整业务,重点产销进口水果、温室瓜果、观赏工艺瓜果,如方形西瓜、巨型南瓜、微型观赏南瓜等。

2001年4月,在经销种子的朋友那里,他眼前一亮:这个小南瓜太奇特了,它像一个装饰品,是进口的新品种,广州很少见。“我一定抢在别人前面推出来,这个创业项目肯定能赚钱!”他暗下决心。

在工艺品市场,张宝卫租了一个门店,瞄准了买家居饰品的人。仅4个月,他的10万个小南瓜就销售一空,赚了70多万元。

他每年都要参加全世界的农博会,就为选新品种。这时候,他不光卖水果了,还开始自己种植。

2008年,在南美的农博会,张保卫发现了火参果。“这水果,太绝了!一个一斤重,外壳黄红色,很光亮,外形像海参,果肉翠绿多汁,含糖低,富含维生素C,滑滑的,吃起来像凉粉。作为观赏品,一个果实大概可以放半年左右。”

张保卫开始在山东昌乐批量种植。他是有经验的,进口水果一般都是1个月开花,一个月果实成熟。买种子、播种、施肥……两个月过去了,火参果只是疯狂长苗,连点开花的迹象都没有,更别说结果了。张保卫急了,认为是种子的纯度不够,一气之下,砍光了所有的火参果苗。

厂家保证质量没问题,让他再试一下。2010年秋天,他在江西赣州试种,两个月后,还是没什么进展,马上入冬了,他干脆任它自生自灭了。谁知道,两个月后,火参果竟然开花了,又过了45天,终于结果了。原来,它的生长期和一般的水果不同,不是60天,而是100天!

第一批火参果被一抢而光。张保卫有了新的营销计划。

首先,去酒店推销。厨师开发了新菜品——火参果扣海参。用火参果壳做容器,里面装上海参、翠绿的火参果汁,可以卖到200元左右。这道菜成了酒店的招牌菜。张保卫算了笔经济账:一粒种子5元钱,一棵苗结10个果,每箱128元,8-12个,平均一个果10元钱,一道火参煲用半个果,成本不过5元钱,加上海参的成本,总成本不到70元,卖200元左右,利润空间特别大,顾客还都没见过这种菜品,都愿意点这道菜,所以,高档酒店特别愿意买他的火参果。

其次,在他的“世果汇”网站团购销售。2个50元,很多人要买,因为要到9月才能批量上市,他现在只能接订单。

目前,张保卫的果行主营观赏工艺瓜果,兼营世界各地水果,并提供种植技术。经过19年的发展,他拥有一个销售公司,两个高科技农业生产基地,有员工150人。此外,他还与30个高科技农业生产基地建立了良好的合作关系,范围覆盖广东、海南、福建、广西等,可常年大量提供近20多个品种的瓜果,特别是畅销国内外的迷你观赏瓜果和食用南瓜类新品种,如迷你小冬瓜、甜菜头、苹果西瓜、墨童小型无籽西瓜、样式各异的观赏玩具南瓜等。各地电视台也争相报道他的创业故事,他先后参加了央视节目《致富经》、《生财有道》、《财富故事会》和《每日农经》。

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