从事特种养殖一开始就应选择好项目，在选择项目之前，必须根据外部环境进行自身条件分析、技术分析、市场分析、效益分析及风险分析，最后确定特种养殖项目，切不可跟着感觉走，围着热点转。市场经济瞬息万变，“物以稀为贵”却是永恒的主题；要以市场为导向，根据各方面的因素，综合考虑，开发适销对路的品种和项目。
那么，怎样选择特种养殖项目呢？我们要从这些方面，根据自己的情况来进行相应的分析：
1.外部环境分析
影响特种养殖的成败之外部环境因素主要有：
①国家的政策环境野生动物保护政策、投资政策、技术政策、环境保护政策。
②养殖所在地区的自然条件，如海拔高度、地理位置、气候、饲料资源情况等。
③养殖者所从事项目的发展状况及发展趋势。
④国家经济发展水平及发展形势。
⑤养殖所在地区的交通状况，信息流通程度。交通便利、经济条件好的地方特种养殖发展就快一些。
2.自身条件分析：
主要从养殖者的经营管理能力、技术实力、市场开拓能力及融资能力等方面着手。
3.技术分析：
特种养殖的技术主要包括苗种繁殖技术、饲料配方技术、疾病防治技术、规模化生产技术以及深加工技术等。养殖者必须首先确认技术是否真实可靠，技术是否在给定的条件下，能够达到一定的效果。养殖者应对所上特种养殖项目的技术是否系统、配套，是否能适应规模化生产要求。
4.市场分析：
养殖者在上马时必须认真分析市场，切实弄清特种养殖产品的市场前景，保证特种养殖项目的健康发展。
①市场需求量分析，包括国内外市场对特种养殖所提供产品现时与潜在需求量的分析。
②市场竞争分析，即国内外市场生产同类产品的竞争者的生产规模及发展动向的分析。
③寿命周期分析，对特种养殖的产品寿命及其变化趋势的分析。
④市场信息进入时间与价格分析，特种养殖的产品往往是全新的产品，存在一个适应市场，为市场所了解，所接纳的过程。因而养殖者应根据市场竞争、潜在的市场容量、市场发展等情况确定市场进入时间。同时，还要根据特种养殖市场和特殊性及产业发展规律，进行价格分析与定位，确保既能开拓市场，又能收到较高的经济效益。
5.效益分析效益：
分析的重点在于通过投入与产出的比较来评价特种养殖业的经济效益。评价的指标主要有：
①经济技术指标。主要有饲料转化率、成活率、饲料成本、生产成本、个体产品率、商品率等指标。
②财务指标。主要有单位投资利润率、总利润、总产值、总成本、财务净现值、财务内部收益率、投资回收率、盈亏平衡分析等指标。在上马特种养殖项目时，都应进行项目经济技术指标和财务指标的详细论证。
6.风险分析：
特种养殖业的风险主要来源有：
①由于技术不成熟而导致的技术风险。如许多特种动物养殖因防治疾病的措施不健全而造成经济损失，甚至全军覆没。
②由于养殖者生产管理水平低下而导致的生产风险。特种养殖业的技术特殊性决定了其管理的重要性。“三分技术，七分管理”，只有通过健全的管理，才能保证技术措施的真正落实，才能真正消化、吸收、提高养殖技术，保证管理目标的实现。
③由于特种养殖产品的市场变化而引起的市场风险。根据合理的判断和当前所能搜集到的信息以及以往的经验，使投资者对特种养殖过程中的风险，有一个准确的概念，知道存在哪些风险、风险到底有多大、是否值得去冒险等，从而正确选择特种养殖项目，也就能够在养殖生产中转移、消化、回避风险，创造可观的经济效益。
■作者四川开江县广福镇636261尹凯