2010年6月初，花6万元，李学财从日本引进一台KGK彩色喷码设备，这种设备使用由欧盟食品卫生监督机构认证的专用食品墨，可直接在一些食品上喷打标识。李学财原本用这台机器给他的鸡蛋喷商标。后来，他发现这台机器有个万年历，能喷当天的日期。于是，李学财做出了惊人之举：在鸡蛋壳喷上蛋的生产日期。常温下，鲜鸡蛋的保质期只有30天左右，如果消费者看到这个蛋是十天半月前“生产”的，他还会买吗？喷上日期，等于给自己戴上了紧箍咒，经营风险不言而喻。
那么，李学财为什么要这么做呢？
李学财初中毕业后，在家乡福建沙县干了6年的农活，一年忙到头却挣不到钱。沙县是全国有名的板鸭之乡，他办起了种鸭场。到2004年，他的年收入上百万元。禽流感爆发，他一下子损失了三四百万元，多年的积累化为泡影。
2007年的一天，李学财看到有人养黄粉虫喂鸡的报道后，当即租了500多亩的山坡地，决定养蛋鸡，打造真正的生态土鸡蛋品牌。随即，他让2位村民到江苏学习黄粉虫饲养技术，他提供一切费用。2位村民学成归来后，成了养虫专业户。李学财与他们签订长期供应黄粉虫的合同，全部包销。
每天有250公斤的黄粉虫运到李学财的养殖场，供6万只在山坡上放养的母鸡吃，每只鸡平均每天吃虫20只以上。
由于李学财的土鸡野外放养，吃的是牧草、杂粮和黄粉虫，不但母鸡免疫力强，不用抗生素防疫，而且鸡蛋比普通土鸡蛋营养更丰富，蛋黄更大，呈天然橘红，蛋清黏稠，口感纯正。
大家都声称自己的蛋最“土”，如何让消费者辨别？常有经销商用李学财的包装盒装其他品种鸡蛋作假。
给每个鸡蛋颁发出生证，其实是一把双刃剑！以往，靠外包装打生产日期，在仓储、搬运、营销等方面容易混淆，现在这样的问题迎刃而解。以往，曾有消费者买了新蛋后，将变质的蛋再装入新包装盒，要求退货。现在，每个蛋都有日期，杜绝了此类问题的发生。然而，鸡蛋稍微临近保质期，都没人愿意买了。
对于已上各大超市卖场的鸡蛋，凡日期达到10天的，便按6折特价出售，达到20天的，一律下架，送给农户喂猪。其实，这时的鸡蛋还在保质期内，还很新鲜。
对于这样的做法，许多养殖户和经销商都说，李学财疯了！
消费者的检验，是鸡蛋品质的唯一标准。李学财的生态土鸡蛋上市后，销量直线上升。吃过他的鸡蛋的人都说好吃，比农家自养的鸡蛋还香还好吃。
起初，超市营业员还能抢购到日期超过10天后打折的特价鸡蛋，因为他们清楚各批次鸡蛋的上架时间。李学财上架10天后的打折蛋，甚至比一些刚上架的鸡蛋都新鲜。
而现在，李学财每天3万多个鸡蛋一上市，就被抢购一空，尽管他的生态土鸡蛋价格比别人高了3成。
给每个鸡蛋颁发出生证，让李学财赢得了“最诚实养殖户”的美誉，他获得了成功！