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狂砸34万开两店,年赚130万!

2015-11-18

他,22岁,这个年龄他应该在大学校园专心读书,毕业后找份称心的工作。可他没有,在大二时候,他毅然选择了辍学,去开创属于他自己的人生事业,他就是这篇文章的主人公,当当鸭餐饮公司的创始人-郁文.

郁文,一个很普通的名字,来自一个很普通的地方-湖北黄冈。在和他交流接触的过程中,无不感受到他内心的一种坚强,一种执着,对自己事业的不懈追求。

提到郁文的故乡-湖北黄冈,那个文化底蕴非常浓厚的地方,人们可能会认为他一定出生在书香世家,有着很好的家庭背景,其实不然,郁文的成长环境和众多80后青年一样,平凡而普通。郁文的父亲是一位很勤劳朴实的人,经营建筑方面的生意。父亲的和蔼可亲,勤劳质朴,诚信做人,用心做事等等为人处事行为,一直深深的影响着郁文的成长。也许受父亲的影响,郁文从小就表现出与其他同龄人的不同,对待问题总是有自己独到的见解。当其他同龄人在沉迷于游戏和武侠小说之时,而郁文却很喜欢一个人静静的思考,喜欢读一些有关经济和商业方面的书籍,尤为是成功人士的传记,那是他的最爱.高考时候,郁文并没有考入人们向往的名牌学府,考入了一所普通的专科院校-青岛求实学院.在大学里,郁文除了学好自己的专业课程,更多的时间放在个人能力的培养上,那个时候他就已经意识到,能力不仅仅来自于书本和课堂,应该更贴近社会实践.于是就在大一的时候就尝试自己做点什么,那个时候他和几个同窗好友一起尝试做一些小项目,不仅获得了一定的收入,还能锻炼自己的能力,但是渐渐的郁文发觉到这里的空间太狭小,应该去更大的空间去体验生活,开阔自己的视野。于是,郁文在暑假的时候,和几个志同道合的伙伴,一起踏上了寻梦的旅程,来到了首都北京,一个充满机会和挑战的国际化大都市。对于这几个梦想青年,他们还是第一次踏足北京,不蛮要欣喜游玩一番,但是他们没有忘记自己来京的目的,无时无刻不在捕捉着每一个对他们有用的信息。也许是初入社会历练不足,几天的北京之旅,他们没有寻找到很好的契机。但是后来郁文说,也正是那次北京之旅,使他更加坚定了要在城市有自己的一个立足点。结束了北京之旅,郁文打算前往中国改革开放之窗-深圳闯一闯,但这个时候其中的几个伙伴,由于种种原因,不想在继续下面的行程。就这样,他和其他的伙伴在北京分道扬镳了,郁文只身一人踏上了深圳之旅。深圳,一个高度现代而国际化的都市,一个人站着城市广场上,感觉自己是那么的渺小。郁文,独自一人在这个都市寻找着,摸索着。在这里,他感受到外面的世界如此精彩,如此广阔,他更深刻的感受到,自己还是那么的年少轻狂,还有太多未知的东西没有触摸到,还要更多的学习,充实自己。短短的深圳之旅,文体会到很多,也学到了很多,看待事情的观点更加成熟了一点。带着这些收获,他结束了这次寻梦之旅。

回到学校,他的心一直不能平静下来,一直在思考着,思考着自己是不是该作出选择,真正的去追寻自己的梦想。到底该不该放弃现有的学业,去开创属于自己的事业,他陷入了犹豫和彷徨中。但是最后还是坚决的选择了辍学创业,因为他知道他真正的追求和梦想。做出这样的决定,老师,同学,还有朋友们都不理解,为他担心,甚至父母在最初也不能接受他的选择。直到后来,他把自己的想法和父母讲清楚,才渐渐理解他,直到支持他去创业.

青岛,这个对于他既陌生又熟悉的地方,说熟悉因为他在这里读了近2年的大学,但是他把这里作为自己创业的起点,又有了那么一点陌生感。因为他在这里还没有找到他的发展机会。但是他创业的心没有变,他坚信自己一定会在这里闯出一片天地。一下子离开校园,独自一人去面对社会,突然间多了些许迷茫。后来他决定给自己的心灵发个长假,买了张去往武汉的车票,那是他家乡省会所在地。来到这片熟悉的故土,他徜徉于武汉的大街小巷,走累了就找个餐馆歇歇脚。一天中午他在用餐,餐厅内人流攒动,生意很是火爆。这时他潜意识里萌生一个想法,民以食为天,何况武汉又有很多的特色饮食,为何不经营一家风味餐厅作为创业始点呢?说做就做,接下来的时间,他到处搜集风味饮食项目,一个偶然的机会,他发现了周黑鸭这个风味饮食项目,经过一段时间的考察,洽谈和准备,郁文的的第一家店终于开业了,店址选在了青岛最繁华的香港中路。开业之初,凭借其独特的风味和贴心的服务,赢得了顾客的一直好评,客流量不断增大,于是他又招聘来两个服务员加入,自己的创业团队不断的增大,店内的生意也异常的火爆起来。创业之初,可谓开门红,渐渐的郁文开始意识到,如果要让自己的事业稳健的发展下去,必须要有很好的管理,因此他在业余时间购买了很多管理方面的书籍充实自己,并应用到自己的店铺中。由于周黑鸭独特的风味,备受广大青岛市民的喜爱,每一个经过这里的人,都会很好奇的去看一下,究竟是什么让人们排着长队争相购买。郁文也是凭借这个店,赚取了他人生的第一桶金,这时人们或许会想,辛辛苦苦赚到了第一桶金,一定要好好的享受一下成果。但是郁文并没有这么做,他一直在思索着,筹划着,青岛这么大的城市,仅仅一家店,完全不能满足顾客的需求,何不乘势扩建第二家店呢?郁文的做事风格就是这样,想好后就会马上付诸行动,这恰恰也是一个成功人士的优秀品质。接下来的日子,文除了经营管理第一家店,又开始为第二家店寻找合适的位置,他深知,做特色餐饮不仅仅要有好的项目,一个好的店址更是很关键,最后他看中了一家正在营业中的餐厅,位置很合适。经过一系列的洽谈沟通,他成功的将该餐厅收购,重新装修整理,又招募新的员工加入,就这样郁文的第二家店开业了,从店面装修,到采购及后期管理,每一个细节都关注到位,有时要忙到晚上11点钟才休息,这其中的辛酸只有他的内心最清楚,只因他对事业的执着追求,他一直这样坚持着自己的信念。现在经营两家店,他变的更加忙碌起来,每天很早起床安排当天的工作计划,晚上要忙到很晚,每天周转于两家店之间。由于有了第一家店的开店经验,第二家店很快就步入了正轨,但是最初的营业额却并不如预期的那样理想,出现这种情况令他很费解,仔细琢磨着到底是哪里出现了问题。第二个月,郁文及时调整了销售方法,加大促销力度,同时在其他方面也做了适当的改进。几天后,此方案果然见效,营业情况明显好转,销售额逐渐增加。员工们每天要忙到很晚才休息,有时甚至半个月没有洗过一次热水澡,只因工作的紧张而忙碌。这其中还有一段小插曲,由于持续的忙碌工作,店内的一名厨师,因承受不住这种快节奏的辛劳工作,打算辞去工作。后来郁文和他进行了坦诚而务实的沟通后,那位厨师放弃了这个念头,。我一直很好奇是什么使他改变了想法,直到后来那位厨师和我说我们老板一直把我们当作合作伙伴来对待,而不是打工者,他很诚恳的邀请我留下来,和他一起打拼,他给我讲了未来的规划和想法,说很需要我这样的人才来支持他,我听了后真的找不到合适的理由离开,于是我选择留了下来,和大家一起共同奋斗。听了这位厨师的讲述后,我不禁想起一位成功的企业家说过的话在我们公司,员工永远排在最重要的位置,因为他们是这个大家庭的主人,只要家人齐心协力,没有战胜不了的困难;只要家人齐心协力,事业一定会蒸蒸日上。每一位成功人士,自身定有其独特的潜质,但同时也都有其共同的品质,那就是:爱才,惜才,为员工搭建更好的平台。我想郁文一定会走向更加卓越而成功的明天。

郁文的创业之路就这样一步步的走了下来,截至目前,这个团队已经有了9名成员,累计投入资金共计34万元,按照目前的销售情况,年营业额达130万。正所谓思想有多远,人就能走多元,郁文并没有满足于现状,谈到未来的发展,他信心十足,计划在2010年再开2家连锁店,在青岛市场逐步扩展到10家店,同时向周边城市延伸,扩大市场份额。在明年3.4月份建立自己的生产厂房,引进设备,向真空速食方向发展,把产品推向流通市场,让更多的消费者品尝到当当的美味。郁文坚定的说,要在2010年中旬注册成立自己的公司,开始进行全面的运作,进行规范化的管理。谈到这里时,他的神情是那么淡定,由内而外透出一个创业者的独特魅力。这正应了那句歌词不经历风雨,怎能见彩虹,只有一步一个脚印的走过,才能看到那最绚丽的霞光。在我们沟通交流的过程中,郁文更多的提到,一个创业团队要想长久的发展,一定要有志同道合的伙伴和他一起同奋进,可见他的胸怀之远大,更早的看到了企业持久发展下去的灵魂和核心。郁文还透漏说,他已经成功邀请到北京的两位志同道合的好友加入进来,为此这个团队的阵容变的更加强大。郁文对未来信心满满,他坚信当当鸭必将走出青岛,走向全国,这个创业团队也一定会把当当鸭打造成一个知名的品牌。

我和郁文接触的时间并不是很长,但是他对事业追求的坚定信念一直深深的感染着我,他总是那样忙碌,但对待身边的朋友总是那样真诚。也许踏上了创业之路,注定要放弃许多,但是他无怨无悔,因为他找到了自己的人生方向。一个人,一份事业,一辈子的追求,这就是郁文,一个80青年的典范,他正在开创不一样的人生。

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