2010年7月,两位神秘富豪不约而同悄悄抵达台湾;他们不是来参观阿里山及日月潭。而是直接包车赶到云林偏僻小镇西螺;他们的目标不是西螺的风景,而是一条条巨大的魟鱼。这些鱼有何特殊之处,为何可以吸引富豪不远千里而来?
吸引富豪千里到访
神秘富豪敲开的大门,就在西螺镇最偏远的街上,一踏进门,映入眼帘的是长达3米,超级干净、明亮,不用打灯、依旧闪闪发光的巨型鱼缸。鱼缸里,传说中的“皇冠黑白魟鱼”,一条条像宇宙飞船般巡游着,散发着神秘的光芒。
这些鱼不仅长相不凡,价格更是惊人,一条顶级的皇冠黑白虹魟鱼价格高达500万元(新台币,下同),早已取代之前的“水族之上”红尼,成为富豪们的新宠物。而让这些富豪甘愿掏}H千万巨款的就是鱼场主人钟日盛,行内人叫他“大尾龙”,他所养殖的顶级魟鱼,不只吸引神秘富豪,甚至连国际玩家日本、德国、荷兰等国际魟鱼迷,更是不远千里地跑到云林西螺找他。
目前,世界魟鱼销售与幼苗的繁殖量,主要有近70%都由台湾掌握,而其中顶级魟鱼的繁殖则是掌握在钟日盛的手中。
在全台最大果菜市场西螺长大的钟日盛,原是卖荣维生。从16岁第一次到夜市捞金鱼开始,钟日盛就和鱼结下了不解之缘。有事外出时,他最放心不下的就是他的鱼。他8年前开始接触魟鱼,这一养竟然成了主业。甚至成为台湾的魟鱼大王,3位员工加上17个水族缸,一年就净赚2000万元
魟鱼难生科学养殖
魟鱼之所以稀有珍贵,主要是卵胎生的魟鱼“易养难生”、“不易繁殖”。
不像之前的水族之王红龙是卵生,平均一胎可以有50条的产量,魟鱼“不孕”的几率非常高,就算生,一胎最多3—5条,产量就算非堂高了。但是“养魟大王”钟日盛养的鱼,一胎最多却可以生出12条,是别人的4倍。因此,台湾约有70%魟鱼玩家的鱼,都是从钟日盛手上繁殖出去的鱼子鱼孙。
相对一般养殖户用传统的方法养鱼,钟日盛却用科学化的方法饲养。“我知道去年这个时候,我手中的鱼生多少条,每一条鱼怀胎多久的时间。”他说,他甚至还统计,每年最热与最冷的月份,母鱼怀胎时间的长短,以及所生产的小龟公跟母的比率等等。钟日盛很清楚,只有通过严谨的数据、长期追踪记录,才能够提升技术与品质。
“把人为可能的疏失,交给机器;把机器的疏失、故障,交给人来注意。”他解释,机器可能会停电,停电就要以警报器立即通知人来处理;警报器也町能会坏掉,因此也要固定检查,除了设置有监视系统之外,平常每隔2个小时,还安排专人巡视鱼缸,克服人性,采用各
皇冠黑白虹是魟鱼中的极品,玩家们偏好魟鱼身上的白色圆点有着奇怪的形状。种科学方法,钟日盛就是要尽量把风险几率降至最低。
专攻顶级市场高利润
“本来我也有养一般的金典魟鱼,但是全部卖掉,将主力转到繁殖难度较高的皇冠黑白魟。”随着玩家愈来愈多,魟鱼的养殖技术日渐进步。钟日盛解释,比较容易养的魟鱼,就留给其他玩家去养。他专攻顶级魟鱼,不但单价高、利润好,如此’一来,市场区隔也就成形。
他先专攻顶级魟鱼——即皇冠黑白魟鱼与满天星。这两种鱼就像“水世界里的熊猫”,黑色为底,然后点缀着大小不一的白点。钟日盛说明,“无论是天上飞的、地上爬的、水里游的,只要是黑白对比,大概都是称王、都是最漂亮的,比如猫熊跟杀人鲸就是。”
其次,让顶级魟鱼再升级。顶级魟鱼的价格还是随着数量的增加,而愈来愈往下掉。有鉴于过去,像七彩神仙等观赏鱼因大量繁殖而带来的崩盘危机。钟日盛早就未雨绸缪,不断研究如何提升顶级魟鱼的品质,以建立自己的品牌。他说:“要预防‘败市’(崩盘之意),唯一方法就是把品质提高。”
钟日盛的鱼缸几乎看不到丑的魟鱼。“丑的都在别人家!”他笑称。不断对种鱼进行“汰丑换美”。“我要做的是美的加强版,美上加美。”全世界最美、价格最好的满天星,几乎都是出自钟日盛的鱼缸。
借着ECFA(两岸经济合作架构协议)的开放,台湾养殖的魟鱼也成为大陆富豪的新宠,钟日盛因此成为两岸开放的新赢家。但随着商机的扩大,目前有更多人投入这个年产值保守估计至少5亿元的市场,面对竞争他早有准备,“我是做长期的,不是炒短线,就算现在败到很便宜,我还是得养,我是靠这个生活。”钟日盛说道,因此,“我不能被淘汰,要不断进步。”