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吴奇隆的柠檬叶子餐厅

2015-09-24

财富靠拼,拼的过程中还要用心,只有步步精心,才不会惊心。题记

2012年9月,随着《新白发魔女传》在湖南卫视的热播,主演吴奇隆再次受到各大媒体的关注,片酬不断飙升,成为国内炙手可热的男演员。与此同时,他的另外一个身份也被曝光:12家泰式餐饮店的老板。他虽然只拿每家餐饮店25%的利润,却被誉为最会赚钱的老板。

吃是赚钱的前奏

曾经有很长一段时间,吴奇隆既没有出唱片,也没有拍戏,因为,做演员光靠脸蛋和勤奋是不够的,还得要几分运气。有人机遇来得早,有人运气持续得久,有的人则来去匆匆脸都没混熟。做演员,要看得开。这句话很多明星都说过,却做不到。好在,吴奇隆做到了。

不拍戏的日子,吴奇隆就去旅行。去过很多地方后,他发现自己最喜欢的还是东南亚,于是在泰国曼谷买了房暂居下来,并将父母接过去一起住。

吴爸爸退休前在台北一家西餐厅做厨师,颇有手艺,泰国的热带蔬果让他大开眼界,他要发挥自己的专长,烹饪出美味菜肴给儿子品尝。可是,吴奇隆从不让他下厨,甚至还将爸爸偷偷采购回来的蔬菜送给了邻居。每天早晨起床第一件事,吴奇隆是带着父母去附近的餐厅用餐,并且,他从不让父母吃那些面包牛奶之类司空见惯的早餐,而是地地道道的泰式风味:用香茅草加鸡肉、牛肉、海鲜煮的粥;用菠萝、蜜瓜、芒果烤制的果干;还有用柠檬叶、香米一起蒸的爽口饭

用完早餐,吴奇隆带着父母去海边散散步晒晒太阳,到了中午,又领着父母找不同的餐厅吃午饭。泰式午餐更丰富,光虾就可以在同一间餐厅吃到一百种不同的做法,吴奇隆每次都要点上满满一桌。吴爸爸心疼钱,一边数落儿子铺张浪费,一边拼命吃。吃完,吴奇隆掏出一个小本,把每道菜的菜名写上去,还向服务员打探各种食材的组合,然后让爸妈在各自喜欢的菜名后面打分:超级喜欢,五颗星;喜欢,四颗星不喜欢,一颗星。被评超级喜欢和不喜欢的菜肴,都要说明理由。

吴爸爸纳闷了,儿子这是怎么了?不出唱片不拍戏就堕落成吃货了吗?

更严重的是,附近餐厅吃遍后,吴奇隆开始驱车去更远的地方吃饭,经常是出了城在荒无人烟的乡村小道上开上四个小时,才找到一家简陋得不能再简陋的农家小馆,不过味道往往更地道。吴奇隆的怪异行为,终于使得吴爸受不了了,他坚决要回台湾,还要儿子一起回去。

最终,吴爸赌气回到台湾,而吴奇隆依然留在曼谷,并且一住就是两年。两年时间里,吴奇隆不知道自己到底去过多少家餐厅,但从四本厚厚的笔记本来算,他已经品尝了一万两千多道风味不同的菜肴,有四百多道被他评了五颗星。然后,他开始了乡村游:去村落寻找各式各样的香料,了解它们的产地、种植和采收;去拥挤的集贸市场询问每种香料和每种热带蔬果的价格;向当地农民打听地道传统泰式菜的做法刚开始,打扮成商人模样的吴奇隆很受那些农民欢迎,大家以为来了一位大商人,要大量采购他们的农产品,但后来,就没人再搭理只看不买的吴奇隆了。

频频出入餐厅的吴奇隆,结识了几位大厨做朋友,他们教吴奇隆鉴别天然香料和人工香料,也教他做简单些的泰式大餐。

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